Особенности и область применения •Ширина резки: 430 мм •Скорость резки: 16 / 32 м/мин Применение: комбинированная машина в виде модели с открытым верхом с широкими возможностями применения: •снятие шкурки с круглых продуктов, таких как свиная рулька, окорок/задняя нога •мембрана снятие шкуры со свинины, говядины, оленины, страуса, снятие шкуры с птицы. Указание по технике безопасности: •Согласно стандарту EN 12355, с плоских кусков кожи можно снимать только с помощью автоматической конвейерной машины. УКАЗАНИЕ: если требуется снять шкуру с большого количества мяса, мы рекомендуем использовать «чистого» устройства для снятия пленки с мембран NOCK (т. е. NOCK Vliesex V460N), так как комбинированные машины приводят к худшему выходу из-за более абразивных зубьев транспортного ролика. Стандартное оборудование •транспортировочный ролик без кольцевых канавок и подпружиненного держателя лезвия • двухскоростной двигатель •динамический (вращающийся в противоположных направлениях) чистящий ролик из нержавеющей стали и система очистки сжатым воздухом NOCK Air-Jet обеспечивают постоянную чистоту транспортного ролика во время работы. в эксплуатации •держатель лезвия с невыпадающими винтами •эргономичный корпус трапециевидной формы для максимальной устойчивости при транспортировке машины по неровным поверхностям •эргономичная ножная педаль безопасности, регулируемая по высоте •установленные в корпусе машины NOCK POWER PLATES® толщиной 15 мм обеспечивают постоянство точность и удобство обслуживания •предохранительный выключатель для обрабатывающего стола •запираемые ролики •нержавеющая сталь Опции •НОВИНКА: система безопасности NOCK IMMEDIATE CUT OUT® (ICO)
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктдля мясаШирина реза
430 мм (17 дюймов)
Скорость резания
0,3 м/с, 0,5 м/с (1 фут/с)
