Стандартные технические детали: • Стальная конструкция из лакированной стали. • Спиральный привод с двойным реле. • Привод дежи: с коробкой передач и фрикционным колесом. • Стандартный спиральный двигатель подходит для теста с содержанием воды не менее 55%. • 2-скоростной двигатель на спиральном рычаге. • 2-скоростной двигатель на чаше. • Спиральная тормозная система двигателя только для версии CE. • Электромеханическая панель управления с двумя цифровыми таймерами. • Дежа вращается в обратном направлении только на первой скорости. • Селектор для исключения второй скорости вращения спирали. • Кнопка вращения чаши. • Гидравлический подъем головы. • Гидравлическое подсоединение чаши. • Напряжение: 400 В/50 Гц/3 фазы. • Закрытая решетчатая защита чаши из нержавеющей стали. • Центральная ломаная планка прямоугольной формы.
Технические характеристики
ХарактеристикиТипспиральПрименениедля пекарен
