ROCK 22 АВТОМАТИЧЕСКАЯ МАШИНА ДЛЯ ПОРЦИОНИРОВАНИЯ С РЕГУЛИРУЕМЫМ ВЕСОМ, ПОДГОТОВЛЕННАЯ К РАБОТЕ В ЛИНИИ Rock22 — это автоматическая порционирующая машина с переменным весом, предназначенная для работы в линии. Профессиональное решение для резки твердых сыров «камнем». Сыр автоматически нарезается совершенно идентично «свежей» нарезке, сделанной вручную: (поверхность продукта остается шероховатой и сохраняет все органолептические и эстетические качества свеженарезанного сыра). Благодаря гладким лезвиям он позволяет нарезать стандартные порции менее выдержанных сыров (например, качот). Чрезвычайно быстро: среднечасовое производство 32 штук по 1 кг примерно 55 колесиков сыра типа Пармезан. Позволяет установить тип нарезки в зависимости от: • Стандартных порций: 1/2, 1/4, 1/8, 1/16. , 1/32 колеса. • Специальные порции: 1/10, 1/12, 1/20, 1/24 и т.д. (с немедленной заменой режущей пластины и автоматическим распознаванием ПЛК). Идеально подходит для работы в сочетании с модом. Панельная пила Рок 21. Изготовлено в соответствии с нормами CE. РАЗМЕРНЫЕ ДАННЫЕ глубина: 855 мм ширина: 950 мм высота: 2200 мм
Технические характеристики
ХарактеристикиТип материалажесткий, полутвердыйТипножОпцииавтоматический, для переменного веса, двойной нож, программируемый, горизонтальный
