Эмульсии и пены постоянно находятся в движении во время производства или транспортировки. Во время этих процессов границы раздела капель или пузырьков растягиваются, и на растяжение реагирует поверхностное или межфазное натяжение. Скорость и степень этой реакции влияют на стабильность продуктов питания или средств личной гигиены и влияют на выход при увеличении нефтеотдачи (EOR). Измерения межфазной реологии с помощью анализатора формы капель DSA30R дают соответствующие результаты для оптимизации продуктов и процессов. Области применения • — Эмульсии и пены для пищевых продуктов или средств личной гигиены • — Смеси для заводнения поверхностно-активных веществ и пены при повышении нефтеотдачи пластов (EOR) • — Деэмульгаторы • — Пеногасители и пеногасители • — Разработка поверхностно-активных веществ Методы измерения • — Межфазное реологическое поведение подвески капля или пузырь с периодически меняющимся объемом • — Проведение измерения до 20 раз подряд и совместное отображение результатов Результаты измерения • — Модуль упругости (модуль упругости) E’ • — Модуль вязкости (модуль потерь) E» • — Статический поверхностное и межфазное натяжение
Технические характеристики
ХарактеристикиИзмеренное значениеугол контактаПрименение для пищевой промышленности
