Машина для резки тортов и печенья ЦСВ-2 предназначена для форматирования различных изделий: коржей, бисквитных коржей, рулетов. Станок предназначен для быстрой и точной вертикальной резки тортов, бисквитных коржей, рулетов. Все необходимые параметры задаются на сенсорном экране. Резка осуществляется ножами, совершающими возвратно-поступательные движения, что позволяет добиться ровного среза без заеданий. Перемещение и позиционирование стола осуществляется с помощью линейных направляющих в сочетании с двумя серводвигателями для обеспечения высокой точности. После каждого разрезания ножи автоматически очищаются, чтобы сохранить идеальный внешний вид разрезаемого изделия. Выдержка точных размеров получившихся изделий. Двойной нож обеспечивает качественный рез. Эффективная система очистки ножей. Система дезинфекции ножей опрыскиванием спиртом. Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали AISI304. Контейнеры для сбора остатков дольше сохранят чистоту вашего рабочего места. Настройка параметров осуществляется на сенсорной панели оператора с интуитивно понятным интерфейсом. Цикл запускается нажатием кнопки СТАРТ на панели управления. Простота конструкции, минимум регулировок, надежность оборудования. Все детали и узлы, контактирующие с нарезаемой продукцией, изготовлены из материалов, разрешенных к использованию в контакте с пищевыми продуктами. Система подогрева ножей обеспечивает равномерный нарез шоколадной глазури. Максимально возможная скорость работы: Регулируемый подъем ножа относительно подложки. Позволяет сэкономить время на ненужном подъеме и опускании ножа. Регулируемая скорость ножа, а скорость подъема и опускания ножа задается отдельно. Как правило, продукт режется не на большой скорости, и подъем можно ускорить.
Технические характеристики
ХарактеристикиТиплезвиеРежим работыавтоматический
