Прежде чем поместить передние половинки на конусную линию для обвалки, ST650 может ускорить процесс, удалив кожу с грудки и спинки. Оснащенная двумя отдельными регулируемыми съемными блоками, машина может снимать шкурку с передних половин практически любого размера со скоростью до 70 штук в минуту. В обоих случаях кожа натягивается и удаляется одним куском, а оболочка молочной железы остается неповрежденной. Очищенный продукт, кожа спины и кожа грудки снимаются отдельно с помощью встроенных транспортных лент. ПРОДУКТ • Охлажденный водой и воздухом • Грудка целиком практически любого размера (передние половинки) • Мембрана неповрежденная • Шкурка высокого качества: снимается одним куском • Без потерь мяса* * Мясные комочки прикрепляются к коже, но не к основной части мяса можно снимать вместе с кожей, и это не считается потерей мяса, поскольку оно будет удалено при любом виде снятия шкуры. МАШИНА • Никаких одноразовых лезвий: тупое лезвие, которое никогда не нужно затачивать • Высокая скорость: до 70 шт./мин: скорость регулируется • Стягивание кожицы, а не разрезание • Небольшая занимаемая площадь • Средние и профессиональные процессоры для курицы • Минимальное или полное отсутствие давления на продукт во время снятия шкуры • Пневматическая подача воздуха не требуется • Кожа спины и грудки собирается отдельно СТАНДАРТ И ОПЦИИ • В комплект входят защитные устройства с электронным контролем • Возможна установка под передним полурезаком • Легкая разборка без инструментов для легкой и быстрой очистки • Двойные подшипниковые (чистящие) роликовые втулки • Автоматический В комплект входят подающие и разгрузочные ленты • Во время производства не требуется вода, опция, если это необходимо в вашем регионе, управление клапаном • Отсутствие гребней, системы закрытого снятия шкурки и чистящих роликов для обеспечения наилучшего качества
Технические характеристики
ХарактеристикиРежим работыавтоматическийВид животногодля курВид мясагрудкаДругие характеристикисамостоятельный
