1. варить/ошпаривать в воде или другой жидкости 2. готовить на пару Идеально подходит для производства: томатного соуса, очищенных помидоров, маринованных в масле и маринованных овощей, а также всего, что требует этих процессов. > СИСТЕМА БЫСТРОГО НАГРЕВА с пламенем горелки. > СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ с помощью мини-электромеханического пульта управления. 1. Объем бака: 150/220/350 литров 2. Сертификация CE 3. Питание: СУГ, метан 4. Габаритные размеры 90*90*180/ 110*90*180/ 120*100*180
Технические характеристики
ХарактеристикиТипгазовый, кипящий, бланшировательПищевой продукт макароны, для мяса, для овощей, для рыбы, для моллюсков, для головоногих, крабов, лобстеровМатериалнержавеющая сталь
