Мастерские и магазины по приготовлению свежих макарон полностью построены из нержавеющей стали и чугунных решеток. План работ выполнен из толстой нержавеющей стали AISI 304. Решетка напольная из чугунной арматуры. Горелки с двойной короной, чугунным корпусом и латунной спартифиаммой, стабилизированное вертикальное пламя. Краны с клапанами пилотного пламени для розжига горелки. Кастрюли со съемным полом из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными печатными углами. Статическая газовая печь GN 2/1, нагреваемая горелкой (7,7 кВт), стабилизированное пламя, управляемое термостатическим клапаном с безопасностью, регулируемая от 100° до 340°С, пьезоэлектрическое зажигание с пилотом. Направляющая reggigriglie Трехместная и съемная для полной уборки помещения. Панель управления легко снимается для облегчения чистки и обслуживания. Ножки из нержавеющей стали регулируются по высоте. Газ или электричество. Возможность внутренней печи. План горелок кВт. 3,5 – 5,5 – 7,5.
Технические характеристики
ХарактеристикиТипэлектрический, газовыйПищевой продуктмакароныМатериалнержавеющая сталь
