Watercut RX — самая компактная машина на рынке, способная резать лотки размером 60 x 40 см. Кроме того, он достаточно мощный, чтобы нарезать замороженные торты, свежие торты и шоколадные украшения. Режим ECO снижает энергопотребление. ВАЖНА КАЖДАЯ ДЕТАЛИ ЭКО-РЕЖИМ ЭКО-режим ограничивает мощность водяного насоса для снижения энергопотребления. Нарезка замороженной плиты торта примерно за 6 минут займет около 0,34 кВтч. При нарезке шоколадных слоев не требуется столько энергии: программа продолжительностью 6 минут потребляет около 0,12 кВтч. Клапан ВКЛ/ВЫКЛ останавливает струю при высоком давлении и снова открывает ее в середине программы на полной мощности, чтобы прорезать отверстия и совершенствовать детали внутри наших изделий. Иногда мы работаем с очень мягкими продуктами, такими как бисквит, или с очень мягкими, например, с тортами глубокой заморозки. Вместо того, чтобы работать только при фиксированном давлении, возможность изменять его с 1500 до 3500 бар позволит адаптировать мощность резки станка к конкретным продуктам. ГОТОВ ДЛЯ ВАШЕЙ ЛАБОРАТОРИИ, МАЛЕНЬКИЙ И ПРОСТОЙ. Watercut RX предназначен для установки внутри кондитерских лабораторий с ограниченным пространством: занимаемая площадь машины составляет всего 150 x 70 см. Однако эта небольшая машина может использовать сопла диаметром до 0,178 мм. Его мощности достаточно для производства замороженных тортов. Обслуживание осуществляется с передней стороны машины. Очистка довольно проста: сливной фильтр находится внутри машины. Вы можете создавать и изменять новые программы на 22-дюймовом сенсорном экране, а его светодиодные индикаторы будут показывать состояние машины разными цветами.
Технические характеристики
ХарактеристикиТипводоабразивныйРежим работыавтоматически
