Полные технологические стаканы серии MACDAL PLUS + были разработаны с целью объединения процессов размораживания, мацерации, массажа, маринада, а также нагрева в одной машине. Это позволяет исключить потерю веса продукта при размораживании за счет улучшения качества мяса, а значит, получить значительное снижение затрат на производство и за счет сокращения непроизводительных сроков загрузки и выгрузки продукта. Характеристики: — Бак с переменным наклоном, активируемый гидравлической группой. — Набор клиновидных трапециевидных лопаток с охлаждением. — Система измерения для комплексного контроля веса. — Закрытие и открытие основного рта автоматическим механизмом. — Внутренний контроль температуры во время процесса. — Головка для вытяжки воздуха внутри стакана. — Двойная система фильтрации в вакуумном насосе. — Компактное встроенное холодильное оборудование (при желании можно установить за пределами помещения). — Изготовлен из нержавеющей стали AISI-304 и технического пластика FDA. — Панель управления с сенсорным экраном и программируемым автоматом. — Регулировка параметров с экрана управления (скорость, наклон, температура, циклы, рецепты на продукт и т. д.). В комплект входит: — Система загрузки блоков пластиковым ленточным конвейером с сепараторами.
Технические характеристики
ХарактеристикиДругие характеристикипылесос, с системой охлажденияВместимость барабана
Макс.: 10 000 л (2 642 галлона)
Мин.: 6 000 л (1 585 галлонов)
</div
