SAP-70 Вакуумный стакан для массажа SAP-70 Вакуумный стакан для массажа, оснащенный 30-программным цифровым программатором. Идеально подходит для таких продуктов, как вареная ветчина, бекон, курица, копченая ветчина, щечки и все виды мяса с костями и без них. ХАРАКТЕРИСТИКИ Изготовлено в соответствии со строжайшими правилами качества и контроля. Соответствует нормам CE. Изготовлен из нержавеющей стали в соответствии с правилами пищевой промышленности. Цифровой программатор с технологией CMD для работы с 30 различными программами и устойчивый к высокой атмосферной конденсации. Вакуумный контур с контролем вакуума. Система защиты вакуумной цепи масляного фильтра. Автоматическая разгрузка обратным поворотом. Возможность регулирования скорости. Объем барабана: 70 литров. Идеально подходит для всех видов мяса с костями или без них: ветчина, поддоны, бекон, банки, рулька, курица: Подходит для всех видов производства, в зависимости от модели. Рекомендуется для колбасных заводов, лабораторий: высокий уровень вакуума в сочетании с интервальным массажем вызывает тщательную экссудацию белков, раскрытие клеток тканей и предотвращает пенообразование, устраняя бесполезный процесс массирования за счет трения мяса о мясо. , позволяет сохранить твердую текстуру мышц без ухудшения качества продуктов.
Технические характеристики
ХарактеристикиДругие характеристикиВакуумВместимость барабана
70 л (18 галлонов)
