Вакуумная варочная установка со миксером

Доставка импортных компонентов по России от 3х недель транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, Major Express.

Оплата физическими и юридическими лицами безналичным расчетом.

Цена может измениться после запроса у поставщика!

СРЕДНЕМАСШТАБНАЯ ВАКУУМНАЯ БУЛЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Модель. TVP25001 Используется для производства варенья, мармелада, патоки, томатной пасты, кетчупа, желе и продуктов выпаривания. Он используется для приготовления продукта при температуре кипения примерно 55-60°C под вакуумом в среднем 600-650 мм рт.ст. При варке при низкой температуре кипения натуральный вкус, аромат, цвет, пищевая ценность продукта не ухудшатся, а ГМФ (гидроксиметилфурфурол) – вредное химическое соединение – не образуется. Он работает порционно. Максимальный объем загрузки сырья: 700 литров – Минимальный объем разгрузки конечного продукта: 250 литров Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 CrNi. Диаметр цилиндрической секции составляет ø100 см, а выпуклости нижней и верхней рубашки обогрева имеют сферическую форму. Образец получения палки. Мешалка с мотор-редуктором и тефлоновыми скребками. Конденсатор трубчатого типа. К этому резервуару крепятся резервуар для хранения и слива конденсатора, вакуумный насос водокольцевого типа и сливной насос из резервуара конденсатора с автоматическим контролем уровня. Электрическая панель управления. Паровой нагрев. Производительность варенья: максимум до 500 кг/партия. Производительность испарения: до 250 литров воды в час. Габаритные размеры (Д*Ш*В): прибл. 215см.*180см.*340см. Вес нетто: ок. 690 кг Потребление электроэнергии: 380 В переменного тока, 50 Гц, 3 фазы + N + PE, Общая мощность: 4,26 кВт Потребление воды: прибл. 6 тонн/час при 16-18°C, p=2-2,5бар (вход 2”)