Двухрычажный миксер предназначен для приготовления любого теста, от самого мягкого до самого твердого. Доступен в размерах от 35 до 150 кг муки (от 50 до 00 кг готового теста). Двойная работа миксера ABV (замешивание, подъем, растягивание и складывание) обеспечивает идеальное развитие клейковины и максимальное поглощение воды без нагревания теста. Миксер оснащен двухскоростным двигателем, таймером и переключателем скорости (низкая/высокая).
Технические характеристики
ХарактеристикиТипдвуручныйПрименение для пекарен
