Ручные машины с маховиком серии прошутто с большой площадью резки и плавной регулировкой толщины нарезки позволяют идеально и очень тонко нарезать пармскую ветчину, ветчину Серрано и т. д. Все части, соприкасающиеся с обрезками, изготовлены из нержавеющей стали. стали или из пищевого пластика и, таким образом, обеспечивают простое соблюдение гигиенических стандартов. Темно-красная отделка — это классика, но они также привлекают внимание в элегантном черном цвете. Машина для нарезки ломтиками с маховиком для идеальной тонкой нарезки пармской ветчины, ветчины Серрано и т. д. • Большая зона резки для настоящей итальянской мортаделлы, различных вареных, копченых и сырых колбас, теплого и холодного мяса без костей, а также сыра и хлеба • Все части при контакте с пищевыми продуктами из нержавеющей стали или пластмассы, одобренной для пищевых продуктов • Цельный маховик – простота в эксплуатации с одновременным приводом лезвия, подачей каретки и направляющим • Встроенное устройство для заточки лезвий для точной заточки Опция: • Круглое основание
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктВетчинаРежим работы ручнойРежущий инструменткруглое лезвиеМатериалнержавеющая стальМонтаж >напольнаяОриентациявертикальнаяТолщина среза
Макс.: 4 мм (0,2 дюймов)
Мин.: 0 мм (0 дюймов)
Длина
680 мм, 710 мм, 720 мм (27 дюймов) дюймов)
Ширина
570 мм, 650 мм, 740 мм (22 дюйма)
Высота
775 мм, 830 мм, 930 мм (31 дюйм)
Вес
44 500 г, 62 000 г, 88 000 г (1 570 унций)
