Рассольный чан используется для посола пастообразных изделий и сыров (моцареллы, качокавалли, силани). Изготовлен полностью из толстой нержавеющей стали AISI 304. Оснащен: > резервуаром из нержавеющей стали с полированными краями, > полным сливом с шаровым краном, > вращающимися нейлоновыми колесами на опоре из нержавеющей стали. В комплект резервуара входит соляной ареометр. ОПЦИЯ: > внутренняя съемная перегородка из нержавеющей стали > стержни из нержавеющей стали для подвешивания скаморце
Технические характеристики
ХарактеристикиТипПрименениеМатериалаinox
