Экструзионный конус TMS изготовлен из плексигласа и представляет собой универсальный поршень для испытаний на обратную экструзию. Вязкие жидкости или полутвердые образцы продуктов можно анализировать в стандартной заводской или оригинальной потребительской упаковке для измерения характеристик текучести, консистенции, толщины и разжижающей текстуры. Зонд имеет пологий угол в 170 градусов для облегчения удаления воздуха во время тестирования и имеет высоту 20 мм. Применение Конус экструзии TMS Свойства текучести фруктовых пюре Консистенция фруктовых начинок и хлебобулочных соусов Консистенция и структура майонеза Разбавление шоколадной пасты насосом Нанизывание наложенных заварных соусов Температура текучести в смесях сахарной пудры Консистенция и консистенция йогуртов Толщина окунания и свойства покрытия Ротовая часть покрывающие свойства плавленых сыров. Связность паштетов и мясных спредов.
Технические характеристики
ХарактеристикиТипвыдавливание
