BC-10 Plus — это портативный портативный колориметр, предназначенный для оценки цвета запеченных, жареных, копченых и обработанных пищевых продуктов, а также ингредиентов в различных средах для обеспечения единообразия внешнего вида. Возможность измерения цвета в L*a*b* и оценки характеристик светлоты/темноты с помощью уникального блока контрастности выпечки (BCU). Этот надежный прибор позволяет пользователям более эффективно устанавливать и соблюдать отраслевые стандарты качества, поддерживать согласованность и более эффективно контролировать процесс выпечки и производства. BC-10 Plus прост в использовании, компактен, легок и работает от аккумулятора, что делает его идеальным для профессионалов в области общественного питания. Особенности • Новый более крупный и легко читаемый дисплей • Подсветка ксеноновой лампой, обеспечивающая повторяемость и правильность измерений цвета • BC-10 Plus настраивается по конкретным плиткам BCRA • Может отображать только единицы контрастности выпечки (BCU) или цветовые значения L*a*b или показать оба • Функция усреднения образца (до 16 измерений для усреднения неравномерного цвета образца) Технические характеристики Модель: BC-10 Plus Формат измерения: 0,01–5,25 BCU Площадь измерения: круглая 8 мм Время измерения: прибл. 1 сек. Геометрия: Угол освещения 8°/диффузный обзор. Размер: Ш=66 мм x В=159,5 мм x Д = 85 мм, вес = 420 г плюс батарейки. Варианты питания: может питаться от 4 батареек типа АА, от шины USB или дополнительного адаптера переменного тока. Повторяемость: стандарт. отклонение в пределах ΔE*ab 0,1 (при измерении белой калибровочной пластины 30 раз с интервалом в 10 секунд). Статистические возможности: расчет минимума, максимума и среднего значения по последним 16 измерениям. Может хранить 1000 наборов данных
Технические характеристики
ХарактеристикиКонфигурацияпортативный, компактныйПриложения для анализа цвета, для хлебобулочных изделийОтрасльдля пищевой промышленности, для хлебопекарной промышленности
