Для приготовления листовых, свежих и сухих макаронных изделий погружают в несоленую воду через конвейерную ленту. Изготовлен из нержавеющей стали, имеет варочную емкость и зону для мытья и охлаждения продукта. Вода в варочном баке нагревается с помощью парового теплообменника. Параметры обработки можно изменять во время работы, что обеспечивает гибкость использования. После опорожнения бак можно автоматически опустить, а крышку поднять для облегчения очистки. ХАРАКТЕРИСТИКИ — Нижний конвейер из нержавеющей стали AISI 304 для транспортировки продукта и верхний конвейер с лопастями для сопровождения продукта при погружении — Подача воды, контролируемая датчиком уровня — Зона мойки продукта — Вытяжные шкафы для пара
Технические характеристики
ХарактеристикиПерийный/непрерывныйнепрерывныйПищевой продуктмакароныМатериалнержавеющая стальДругие характеристикиавтоматические, погружные, с линией охлаждения
