Системы пастеризации Schmidt® SIGMATHERM Наша система пастеризации Schmidt SIGMATHERM является надежным выбором для потребителей напитков и жидких пищевых продуктов по всему миру. В API Heat Transfer мы имеем большой опыт в технологии процессов пастеризации и понимаем важность этой операции на вашем предприятии. Наши системы SIGMATHERM обеспечивают качество продуктов питания при низких эксплуатационных расходах. Преимущества систем пастеризации SIGMATHERM Низкая тепловая нагрузка на продукты Длительный срок службы установки Низкие затраты на отопление Компактная конструкция Доступен полностью автоматизированный контроль Рекуперация тепла до 96% Процессы: Пастеризация Наша система пастеризации SIGMATHERM представляет собой высокотемпературную кратковременную систему нагрева ( HTST) для пастеризации напитков и жидких пищевых продуктов, таких как соки, пиво, молоко, соусы, фруктовые и овощные пюре, томатная паста, джемы и желе, яблочное пюре, жидкие яйца и т. д. Эти продукты обычно разливаются в охлаждаемые контейнеры и имеют ограниченный срок хранения от нескольких дней до нескольких недель. Продукт, проходящий через HTST, предварительно нагревается в секции рекуперации тепла. Затем его доводят до температуры пастеризации в секции нагрева и выдерживают в течение заданного времени в выдерживающей трубе, прежде чем температура понизится в секции рекуперации тепла. Наконец, его охлаждают до температуры, необходимой для упаковки и хранения.
Технические характеристики
ХарактеристикиПрименениедля пищевой промышленности, фруктовых соков, пива, молочных продуктов Другие характеристикикомпактный, высокотемпературный, высокотемпературный
