Варочные котлы периодического действия OMVE, включая нашу установку MPV350-BC, выполняют ряд процессов периодического приготовления пищи. Всеми агрегатами можно управлять централизованно с помощью сенсорного экрана, где автоматически контролируются и контролируются критические контрольные точки (CCP), такие как температура и давление. После наполнения настройте сосуд с двойной рубашкой на необходимые параметры перед включением выбранных миксеров. Наши системы периодического пастеризации и периодического приготовления представляют собой технологические сосуды с двойной рубашкой под давлением, обеспечивающие автоматический контроль температуры и давления. Двойная куртка может нагреваться паром или электричеством. Наши котлы периодического действия обычно оснащены низкоскоростной якорной мешалкой со скребками, а также дополнительными смесителями с низкой, высокой скоростью или высоким усилием сдвига. Другие популярные варианты включают вакуумную систему деаэрации и пакет безразборной мойки (CIP). Варочные котлы периодического действия OMVE часто используются как автономные системы, хотя их также можно подключить к нашему технологическому оборудованию. Скороварки периодического действия OMVE выпускаются в различных объемах, включая 20 л, 50 л и 100 л. Уникальные особенности • Системы Plug and Play • Разработаны с учетом универсальности и высоких стандартов • Можно выбрать различные низко- и высокоскоростные миксеры • Доступны различные методы нагрева и охлаждения • Настраивается по спецификации заказчика • Модульная конструкция • Высокий уровень автоматизации и управления
Технические характеристики
ХарактеристикиТиппаровойПериодный/непрерывный партияПищевой продуктсоусДругие характеристикипастеризатор
