Он обеспечивает равномерное и однородное измельчение охлажденного или приготовленного мяса без необходимости его измельчения. Распределение набора пластин и лезвий позволяет избежать передачи тепла мясу, улучшая качество конечного продукта. • Съемник мяса в бункере (предотвращает застой продукта). • Бесшумный и не требующий обслуживания. • Комплект сменных съемных пластин. • Конструкция из нержавеющей стали AISI-304. • Машина изготовлена в соответствии с Европейской директивой 2006/42/CE. Две возможные конфигурации: — Бункер с заслонкой и стопором безопасности (для ручной подачи). — Дополнительный бункер емкостью 120 л (для подачи через элеватор).
Технические характеристики
ХарактеристикиМонтажНапольныйМясной фаршмясоМатериалнержавеющая стальПроизводительность
Макс.: 1500 кг/ч (3307 фунт/ч)
Мин.: 800 кг/ч (1764 фунта/ч)
Выходной диаметр
160 мм ( 6,3 дюйма
Длина
1400 мм (55 дюймов)
Ширина
808 мм (32 дюйма)
Высота
1454 мм (57 дюймов)
