Особенно компактная и экономичная машина для снятия шкурки с коротким подающим конвейером, подходящая для переработки с открытым верхом. Особенности и область применения: •Особенно компактная и экономичная конвейерная машина для снятия шкурки (модернизированная модель для Cortex CB 430, теперь с более длинным подающим конвейером) Применение: •автоматическое удаление шкурки со всех кусков, например, грудинки, шпика, кожуры, нарезанной по размеру, частичная нарезка и т. д. • «ручное» удаление шкуры с круглых кусков, например ветчины или лопатки, с открытым верхом. Стандартное оборудование • подающий конвейер • разгрузочный скользящий лист • бесступенчатая регулировка зазора между лезвиями • держатель ножа с пружинной подвеской для идеальных результатов снятия шкуры • прижимной ролик с пружинной подвеской , не регулируется по высоте •зубчатый ролик со скребком •сменный подающий стол и ножной переключатель для снятия шкурки с круглых изделий с открытым верхом (машина легко трансформируется) •NOCK POWER PLATES® для исключительной прочности, долговечности и удобства обслуживания NOCK машины для снятия шкурки • Защитная крышка NOCK EASY-FLOW® для надежной подачи продукта и повышения гигиены во время обработки • Конвейеры можно снять за считанные секунды без каких-либо инструментов • Запираемые ролики • Нержавеющая сталь • Подшипники из нержавеющей стали Опции • Разгрузочный конвейер • Пластиковые модульные ленты • Надутое давление баллон •NOCK Integrated Product Return System® Технические данные Cortex CB 435 максимальная пропускная высота90 мм, зазор между лезвиями0–5 мм, длина на подающем конвейере400 мм, подающий конвейер (1) Разгрузочный направляющий лист 850 x 425 мм (1) Габаритные размеры W 650 x 425 мм x В x Г (с/без разгрузочного конвейера)800 x 1190 x 1660/1210 мм, вес (с/без разгрузочного конвейера)225/210 кг
Технические характеристики
ХарактеристикаПищевой продуктдля мяса, лопаткиДругие характеристики компактныйШирина резки
430 мм (17 дюймов)
Скорость резки
0,4 м/с (1,3 фута/с) с)
