Cabinplant может предоставить установку непрерывного оттаивания с использованием погружения для автоматического размораживания продуктов IQF, таких как креветки (холодная и теплая вода), омары и т. д. Продукт погружается в водяную баню и оттаивается с помощью рециркулируемой воды. Размороженный продукт спадает с блока и опускается на дно, где водотоком транспортируется к разгрузочному элеватору. На разгрузочном элеваторе продукт отделяется от воды и выгружается на инспекционный конвейер или подобное оборудование. Продукт погружают в водяную баню и размораживают во время транспортировки. Лоток, пропускающий воду по всей ленте оттаивания, обеспечивает размораживание продукта в противотоке во время транспортировки. Таким образом, самая горячая вода достигает самого холодного продукта на входном конце, а температура на выпускном конце поддерживается как можно более низкой. Установка состоит из: • Модульной пластиковой ленты • Накопительного резервуара для оттаивания воды • Системы распределения воды Преимущества • Быстрое время оттаивания • Низкие инвестиции • Непрерывное оттаивание, даже продуктов блочной заморозки • Низкая температура продукта на выходе Производительность • 600-1200 кг/ h Применение • Продукты блочной заморозки: целая, мелкая рыба и/или рыба без головы. • Продукты IQF: креветки, омары.
Технические характеристики
ХарактеристикиТип погружнойПищевой продуктдля рыба, креветкиПерийный/непрерывныйнепрерывныйПрименениедля пищевой промышленности
