Автоматическая машина для обвалки индейки ST850 — это уникальная машина, которая способна обваливать индейку мужского и женского пола, левых и правых, бедра, голени и основных крыльев с высокой скоростью 35 штук в минуту. При обвалке голени и больших первичных крыльев сустав отрезается ниже диафрагмы, освобождая сухожилия. На втором этапе кость проталкивается через диафрагму, что приводит к обвалке продукта. Когда поршень втягивается, мясо остается на диафрагме и вытягивается на выходной конвейер, а кость также выводится из машины. Высокая производительность, универсальность и высокая скорость — три основных качества этой машины. ПРОДУКТ • Продукты, охлажденные водой и воздухом • Анатомический разрез бедра, голени, основного крыла и средней части крыла (на одной машине) • Мужское и женское тело (на одной машине) • Левая и правая (на одной машине) • Мясо одним куском • Мясо в цельный кусок • Предварительная нарезка не требуется: продукт разрезается в машине (в зависимости от продукта) • Кость целая (99%)* * Перед обвалкой кость необходимо разрезать анатомически, целой и неповрежденной. МАШИНА • Небольшая занимаемая площадь • Малые, средние и профессиональные переработчики индейки • Высокое качество обвалки • Отличная производительность • Уникальный держатель продукта для идеального направления • 8 специальных блоков • Нет давления на диафрагму • Вертикальная подача • Легко заменяемые блоки • Легко заменяемая пила • Система установка, которая предотвращает врезание пилы в поршни • Переключение между продуктами занимает максимум 15 минут. СТАНДАРТНЫЕ И ОПЦИИ • Электрическая и пневматическая система с необходимым минимальным давлением • В комплект входят разгрузочные ремни для мяса и костей • Ремни доступны в различных конфигурациях • Защитные устройства с электронным контролем • Безопасность на входе и выходе
Технические характеристики
ХарактеристикиВид мясаиндейкаЧасть телабедро, крылья, барабаныДругие характеристикиавтоматическийПроизводительность
35 об/мин
