Машина для прокалывания стержня скумбрии ST916 протыкает металлический стержень через область глаз выращенной и потрошеной скумбрии (300–500 граммов), автоматизируя эту некогда трудоемкую и опасную работу. Предварительно сформированные лотки размещают скумбрию на оптимальном расстоянии друг от друга для копчения и облегчают оператору подачу в машину вручную. При одновременном нажатии двух кнопок руки оператора не могут приблизиться к системе, поскольку при этом закрывается ограждение. Копье пневматически проталкивается через всю скумбрию и может протыкать +/- 14 скумбрии в минуту. Когда толкающая система втягивается, в машину загружается новое копье для следующей партии, и цикл можно повторить. Копье, в котором теперь находятся скумбрии, вынимается из машины и готово к помещению в камеру для копчения. Длина копья зависит от марки и размера коптильной камеры и, таким образом, определяет длину машины. Особенности Может использоваться для накалывания: • Свежая, выращенная и потрошеная скумбрия от 300 до 500 грамм с головой ПРОДУКТ • Накалывание для копчения • От 300 до 500 грамм • Потрошеная, с головкой МАШИНА • Высокая скорость • Простая и ручная подача: предварительно сформированная подача противни • Автоматическая система повторной загрузки • Не требуется дополнительная регулировка в заданном диапазоне • Оптимальное расстояние для копчения • Копье проходит сквозь глаза, не повреждая мясо • 100% пневматическое устройство, не требуется электричество • Средние и профессиональные процессоры • Постоянство • Легко и быстро чистый СТАНДАРТ И ОПЦИИ • Машина построена в соответствии с длиной копилок коптильной камеры • Двойная кнопка безопасности • Доступны копья USP • Лучшие доступные технологии, прочные и более толстые материалы • Быстрая окупаемость инвестиций и длительный срок службы
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктдля скумбрииСистема вертеларучнойДругие характеристикипневматический
