Карманный тип машины для нарезки и филетирования рыбы. Эта машина для нарезки и филетирования рыбы карманного типа, регулируемая для различных типов продуктов, позволяет производить продукт высочайшего качества при меньших затратах. Машина для нарезки рыбы карманного типа — наиболее гибкий способ обработки сардин, скумбрии, сельди, анчоусов и других пелагических рыб. Производите HG или филе, выступ/филе карманного типа можно адаптировать для желаемого продукта. С небольшими корректировками измените тип продукта. Модульная конструкция обеспечивает поэтапную интеграцию. Начните с более простых продуктов и закончите полностью автоматической линией. Изделие необходимо вставлять в карманы из нержавеющей стали по одному. Продукт можно вставлять в карманы как с помощью ручной подачи оператора, так и с помощью автоматического устройства подачи. Для поддержания оптимальной производительности все карманы должны быть заполнены перед входом в секцию резки. Карманы подают целую рыбу в раздел разделки, где отрезают голову. Лазерная измерительная система регулирует место резки для достижения максимально возможной производительности. После обезглавливания рыба поступает на установку вакуумного потрошения, где мощный вакуумный насос удаляет внутренности рыбы. После модификации машины можно производить несколько изделий. Чтобы найти наиболее подходящий для вас продукт, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж. Основные преимущества: Чистый разрез без повреждения рыбы. Лазерная система измерения рыбы — максимальный выход. Простота обслуживания и очистки. Материалы, пригодные для пищевых продуктов.
Технические характеристики
ХарактеристикиВид рыбыдля сельди, для скумбрии, для сардинПропускная способность
350 стр/мин
