Для автоматического производства широкого ассортимента готовых блюд на основе длинных сухих макарон (лингвини, тальятелле, спагетти), коротких сухих макарон (пенне, фузилли, ригатони, орекьетте), свежих макарон (тальятелле, равиоли, каппеллетти, тортеллони) и экструдированных макарон ( пенне, фузилли, ригатони). Продукт готовится уже разделенным на порции, что обеспечивает равномерный вес и время приготовления. Каждую порцию выгружают в контейнер, наполненный соусом и окончательно запечатывающий перед заморозкой. ОБОРУДОВАНИЕ: — Система взвешивания и порционирования коротких, длинных макаронных изделий и макаронных изделий с начинкой — Варочная машина непрерывного действия — Ленточный конвейер для подносов — Дозатор соуса — Машина для запайки Производительность до 3000 порций/час
Технические характеристики
ХарактеристикиТип блюдамакаронные изделияПроизводительность
3000 п/ч
