Автоматическая линия по производству полуфабрикатов лазаньи и каннеллони. Каждая машина оснащена вариатором скорости, который позволяет синхронизировать работу производственной линии и дает возможность изменять параметры процесса (время приготовления, длину нарезки и т. д.). После раскатки слоеное тесто, поступающее из тестомесильного пресса или автоматического прокатного стана, собирается и подается впускной лентой внутрь резервуара варочного аппарата, в котором будет находиться вода, нагреваемая теплообменником, расположенным в основании резервуара, до подходящей температуры. (
Технические характеристики
ХарактеристикиТип блюдадля каннеллони, лазаньи
