•самый успешный продукт серии MAUTING •мы также предлагаем версию SMART в современном, гигиенично чистом исполнении, оснащенную пневматической системой закрытия дверцы для идеального уплотнения камеры •камеры подходят для переработки всех видов мясных продуктов, таких как как колбасы, мясо, птица, рыба и сыр •каждая тележка имеет собственный вентилятор, а теплообменники расположены в камере. Это обеспечивает минимальные потери энергии • они предназначены специально для обработки продуктов в подвешенном положении, преимущественно горячим способом. Однако их также можно модифицировать для холодного копчения и натирания продуктов на решетке •Продуманная конструкция обеспечивает идеальную изоляцию без мостиков холода, жесткость и длительный срок службы •Технологический процесс термообработки контролируется микропроцессорным блоком управления по заданной программе •по запросу может поставляться с подвесным конвейером или транспортной системой •камера может быть оснащена электрическим, паровым или газовым нагревом •возможно выбрать несколько вариантов для удовлетворения потребностей каждого клиента •камеры проектируются с учетом специальных требований требования клиента
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктдля рыбы, для птицы, для колбас, для сыраВведитехолодный
