Диаметр перфорированной пластины 100 мм. Стандартные размеры машины WDH – 824 x 1324 x 1336 мм. Вес нетто 500–510 кг. MW32-120 — оптимальная мясорубка-смеситель для больших партий. Благодаря бункеру объемом 120 литров мясорубка подходит для крупных магазинов самообслуживания, крупных мясных цехов и оптовой торговли мясом. Данная модель без труда обрабатывает кусочки мяса до температуры -5°С. Эта модель идеально подходит для интеграции в линии порционирования, особенно в сочетании с устройством порционирования Kolbe Foodtec PM150. Как и все мясорубки-миксеры Kolbe Foodtec, MW отличается превосходной производительностью и производительностью резки при минимальном повышении температуры. СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Режущий набор Enterprise Одна скорость для рабочего шнека и мешалки Подставка, воронка, мешалка из нержавеющей стали Корпус мясорубки, червяк, контргайка из нержавеющей стали Брызгозащитный щиток Комбинированный гаечный ключ Кнопочное соединение Комплект кабелей с разъемом фазы CEE Мобильная машина Плавно закрывающаяся крышка с замком ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Подножка Защитная крышка выпускного отверстия Бесступенчатая регулировка скорости Онлайн-рулевое управление Предварительный выбор времени смешивания Охлаждение воронки Ножная педаль Загрузочный бункер Подъемно-опрокидывающее устройство СИСТЕМА РЕЗКИ UNGER Система резки специально для производства фарша и колбасных изделий . Благодаря одинарному и двойному режущему комплекту система Unger может применяться вариативно. В то время как режущий комплект из 3 частей используется для грубого помола, переработки бекона, а также для производства сырых колбас и замороженных продуктов, режущий набор из 5 частей способен выполнять еще более тонкий помол за один процесс измельчения. Он больше подходит для производства вареной колбасы.
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктмясоДругие характеристики автоматическийПроизводительность
1700 кг/ч (3748 фунтов/ч)
