Диаметр перфорированной пластины 114 мм. Стандартные размеры машины WDH – 903 x 1393 x 1336 мм. Вес нетто 515–525 кг. MW114-120 — оптимальная мясорубка-смеситель для больших партий. Благодаря бункеру объемом 120 литров мясорубка подходит для крупных магазинов самообслуживания, крупных мясных цехов и оптовой торговли мясом. Обработка частей мяса при температуре до -5°С для этой мясорубки не представляет проблем. Благодаря опционально доступной бесступенчатой регулировке скорости MW114-120 подходит не только для переработки мясного фарша, но и для производства вареных колбас. Как и все мясорубки-миксеры Kolbe Foodtec, MW отличается превосходной производительностью и производительностью резки при минимальном повышении температуры. СТАНДАРТНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Режущий набор Unger, 5 предметов. Одна скорость для рабочего шнека и мешалки. Подставка, воронка, лопатка для смешивания из нержавеющей стали. Корпус мясорубки, червяк, контргайка из нержавеющей стали. Защита от брызг. Комбинированный гаечный ключ. Кнопочное соединение. Комплект кабелей с CEE. -фазный соединитель Мобильная машина Плавно закрывающаяся крышка с замком ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ В ОДНОМ ВЗГЛЯДЕ Ступенька для ног Защитная крышка выхода Разделительный набор Бесступенчатая регулировка скорости Онлайн-управление Предварительный выбор времени смешивания Охлаждение воронки Ножная педаль Загрузочный бункер Подъемно-опрокидывающее устройство СИСТЕМА РЕЗКИ UNGER Система резки специально для производства мясного фарша и колбас. Благодаря одинарному и двойному режущему комплекту система Unger может применяться вариативно. В то время как режущий комплект из 3 частей используется для грубого помола, переработки бекона, а также для производства сырых колбас и замороженных продуктов, режущий набор из 5 частей способен выполнять еще более тонкий помол за один процесс измельчения.
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктмясоДругие характеристики автоматическийПроизводительность
1700 кг/ч (3748 фунтов/ч)
