Автоматическая система естественного дымообразования с использованием древесных гранул, обеспечивающая точные температурный режим и поток воздуха для копчения всех видов пищевых продуктов. Готов к подключению к различным духовым шкафам линии UNIVERSAL. Особенности: — Загрузочный бункер для древесных пеллет со смесителем. — Автоматический дозатор продуктов. — Камера сгорания с силовым сопротивлением стартера. — Группа обдува с заслонкой воздушного потока. — Регулирование плотности дыма. — Водяная система аварийного пожаротушения. — Датчик температуры сгорания опилок. — Датчик температуры дыма. — Тепловая изоляция камеры сгорания. — Панель управления с кнопками.
Технические характеристики
ХарактеристикиПрименениедля пищевой промышленности
