Гомогенизатор сока измельчает содержащиеся в соке вещества, например осадки, до чрезвычайно мелких частиц и равномерно распределяет их по жидкости. Процесс гомогенизации включает в себя продавливание жидкости через небольшие отверстия под высоким давлением, таким образом разбивая различные осадки на более мелкие кусочки. Таким образом, гомогенизатор производит сок, который через некоторое время не оседает слоями – он сохраняет единую жидкость. Гомогенизатор сока используется для достижения однородного цвета продукта, без каких-либо слоев осадка. Его можно использовать для приготовления сока или пюре. Машина используется перед процессом пастеризации. Производительность: 1000-3000 л/ч (зависит от давления, используемого для жидкости). • Гомогенизатор сока имеет систему прямой передачи с трапециевидными ремнями и шкивами. • Гидропневматическая регулировка давления обеспечивает устойчивость машины. • Машина оснащена цифровым датчиком давления с керамической мембраной для более удобного использования. • Машина оснащена клапаном избыточного давления, а также сигнализатором расхода. • Центральный шкаф управления и панель управления обеспечивают легкую и удобную работу. • Машина имеет легко открывающуюся панель.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологиидинамическиеПрименениянапиткиРасход
Макс.: 3 м³/ч (105,944 фута³/ч)
Мин.: 1 м³/ч (35,31467 футов³/ч)
