В отличие от обычной камеры шокового охлаждения-шоковой заморозки, продукт может храниться при правильной температуре без необходимости перемещать его в конце цикла. Это позволяет затвердеть и сохранить мороженое. Широкое использование в узких препятствиях. Благодаря затвердеванию без термического шока мороженое сохраняет органолептические и вкусовые характеристики. Машина для полной реализации вашего мороженого. МАКСИМУМ ХОЛОДА: Высокая производительность, температура до -30°C, вертикальное боковое испарение, способное одинаково охладить все контейнеры, максимум технологий. ОГРОМНАЯ ГРУЗОПОДЪЕМНОСТЬ: 20 лотков 600×800 и/или 60 традиционных контейнеров, которые легко перемещать. ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ: Благодаря эргономичной ручке на полной двери, закругленному корпусу, двойному внутреннему сливному отверстию, лучистому дну, полувстроенной двери, лучшей стали AISI 304, можно иметь машина идеально подходит для удовлетворения любых требований клиента. АБСОЛЮТНО ЛУЧШАЯ СИСТЕМА РАЗМОРАЖИВАНИЯ: благодаря инверсии цикла вы получаете очень короткое время размораживания и меньшее потребление электроэнергии, а также более продолжительную продолжительность работы компрессора.
Технические характеристики
ХарактеристикиКонфигурациявертикальная
