КаталогиMauting PKM Roto6 страниц
Технические характеристики
подробнее •PKM Пекарная камера Рото служит для термической обработки всех видов изделий до 300°С •вращение тележки обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев изделий, что позволяет сократить время термообработки и избежать ненужного высыхания изделий •камера позволяет выпекать с горячим воздухом, а также может быть оснащен функцией выпечки с тепловым излучением • подходит для всех типов продуктов, особенно для продуктов на решетках, а также для продуктов в подвешенном положении • Мощная система циркуляции воздуха обеспечивает равномерную обработку и распределение температуры для всех продуктов •Технологический процесс термообработки контролируется микропроцессорным блоком управления по заданной программе •Возможен выбор ряда вариантов под нужды каждого заказчика (стеклянные двери, освещение камеры, вытяжка и т.д.) Выпечка Камеры MAUTING PKM Roto с вращением тележки. Выпускаются в двух моделях: Горячий воздух PKM Roto HA – отопление размещается на потолке над тележкой. Конвекция PKM Roto RH – обогрев расположен вдоль двух сторон тележки. Они служат для обработки всех видов продуктов до температуры 300°С. Они подходят преимущественно для обработки продуктов, размещенных на решетках. Вращение тележки гарантирует более быстрый и равномерный прогрев продуктов по сравнению с оборудованием, имеющим устойчивую тележку, и тем самым сокращает время термической обработки и снижает затраты электроэнергии./дел>
