Установка УФ-обеззараживания UV-SMELL-Aдля пищевой промышленностиводы

Доставка импортных компонентов по России от 3х недель транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, Major Express.

Оплата физическими и юридическими лицами безналичным расчетом.

Цена может измениться после запроса у поставщика!

В ресторанах или на промышленных/общественных кухнях во время приготовления пищи образуются жиры, загрязняющие вещества и неприятные запахи. Это может оспариваться властями и часто вызывать юридические проблемы с соседями. Применяется внутри кухонных вытяжек и аспирационных систем, УФ-ЗАПАХ -А в значительной степени способствует минимизации этих проблем: жиры представляют собой соединения углерода и водорода, структура которых состоит из сложных цепей. Если жиры подвергаются интенсивному УФ-излучению, они поглощают часть этой мощной энергии, и молекулы, находящиеся в более высокоэнергетическом состоянии, становятся более реактивными. По этой причине они рекомбинируют с кислородом, присутствующим в воздухе. Этот процесс вызывает особую и немедленную химическую реакцию — «холодное горение». Результатом этой реакции являются органические газы с короткой цепью без запаха, такие как диоксид углерода (CO2), вода и т. д., обычно присутствующие в воздухе. Таким образом, воздух, фильтруемый УФ-ЗАПАХОМ-А во время обычного приготовления пищи, снижает образование и отложение жира и, как следствие, риск возгорания, а также ограничивает рост плесени, которая обычно питается жирами. UV-SMELL-A снижает необходимость очистки и обслуживания аспирационной системы, продлевает срок службы фильтров, но, что более важно, обеспечивает возможность безопасной работы.