Установка УФ-дезинфекции UV-SMELL-SQдля пищевой промышленности

Доставка импортных компонентов по России от 3х недель транспортными компаниями СДЭК, Деловые Линии, Major Express.

Оплата физическими и юридическими лицами безналичным расчетом.

Цена может измениться после запроса у поставщика!

В ресторанах или на промышленных/общественных кухнях во время приготовления пищи образуются жиры, загрязняющие вещества и неприятные запахи. Это может оспариваться властями и часто вызывать юридические проблемы с соседями. При применении внутри кухонных вытяжек и аспирационных систем UVSMELL-SQ вносит значительный вклад в минимизацию этих проблем: жиры представляют собой соединения углерода и водорода, структура которых состоит из сложных цепочек. Если жиры подвергаются интенсивному УФ-излучению, они поглощают часть этой мощной энергии, и молекулы, находящиеся в более высокоэнергетическом состоянии, становятся более реактивными. По этой причине они рекомбинируют с кислородом, присутствующим в воздухе. Этот процесс вызывает особую и немедленную химическую реакцию — «холодное горение». Результатом этой реакции являются органические газы с короткой цепью без запаха, такие как диоксид углерода (CO2), вода и т. д., обычно присутствующие в воздухе. Таким образом, воздух, фильтруемый UVSMELL-SQ во время обычного приготовления пищи, снижает образование и отложение жира и, как следствие, риск возгорания, а также ограничивает рост плесени, которая обычно питается жирами. UV-SMELL-SQ снижает необходимость очистки и обслуживания аспирационной системы, продлевает срок службы фильтров, но, что более важно, обеспечивает возможность безопасной работы. В UV-SMELL-SQ используются лампы UV-C и/или лампы UV-C+O3 (озон), и это первое устройство на рынке, которое может работать с озоновыми или безозоновыми лампами, альтернативно или даже в сочетании друг с другом, согласно потребности клиентов. В такого рода применениях мощности УФ-излучения часто бывает достаточно для достижения отличных результатов, но озон, сохраняющийся в воздухе в течение нескольких секунд, прежде чем превратиться в простой кислород, максимизирует эффективность УФ-C.