UV-PIPE-BV — это специальная система ультрафиолетового излучения, которая устанавливается в торговых точках для очистки канала циркуляции холодного воздуха, который затем подается в витринный отсек. Защита пищевых продуктов, выставленных на прилавках, от микробов, является одной из основных проблем для предприятий общественного питания. Большой процент продукции изымается с прилавков из-за преждевременной потери свежести или, что еще хуже, из-за гниения. Причиной этого могут быть микробы, такие как бактерии, грибки, плесень и споры, которые распространяются по воздуху и циркулируют внутри торговых прилавков, вызывая перекрестное заражение продуктов питания. Микробы попадают в основном из окружающей среды, а также из той же пищи. Примеры включают Mucor, который делает продукты, такие как мясо и мясное ассорти, черными, Aspergillus и Saccharomyces, типичные для хлебобулочных изделий, пенициллы, которые образуют обычную зелено-черную плесень, и, наконец, некоторые бактерии, такие как Pseudomonas, которые очень опасны для здоровья. устойчив к холоду, поэтому его особенно трудно удалить. Соседство разных продуктов на одном прилавке (например, мяса, мясного ассорти, салатов, сыра, деликатесов, морепродуктов, выпечки и т. д.) приведет к перекрестному загрязнению. UV-PIPE-BV работает с прямым излучением. За 2–3 секунды можно добиться уничтожения 99 % бактерий (Bacillus, Coli, Clostridium, Legionella, Vibrio, Salmonella, Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus и т. д.). Установка очень проста, просто вставьте УФ-излучатель. -PIPE-BV в вентиляционном канале торгового прилавка и подключите его к сети с помощью кабеля питания, выходящего из ручки.
Технические характеристики
ХарактеристикиТипУФПрименениедля пищевая промышленность, для фармацевтической промышленностиМощность УФ-лампы
11 Вт, 16 Вт, 21 Вт
Длина
228 мм, 304 мм, 532 мм (9 дюймов)
Вес
0,5 кг, 0,7 кг (1,1 фунта)
