В системе Stalam «RF» продукт подается во входную секцию с помощью встроенного объемного бункерного питателя, гарантирующего постоянство загрузки и желаемую толщину, и транспортируется через туннель обработки ленточным конвейером пищевого назначения. В туннеле обработки продукт проходит через электромагнитное поле, создаваемое парой электродов, расположенных над и под конвейерной лентой. Подача радиочастотной энергии точно отрегулирована для обеспечения идеально контролируемого процесса обработки широкого спектра продуктов со средним и низким содержанием влаги. Управление ПЛК обеспечивает надежный, повторяемый и безопасный процесс и позволяет легко управлять рабочими параметрами, необходимыми для достижения целей Заказчика. В течение нескольких минут продукт выходит из туннеля обработки и аккуратно выгружается на конвейерную систему, которая доставит его на последующие этапы обработки. Сталам разработал и запатентовал инновационное, не содержащее химикатов решение для органической дезинсекции и дезинфекции сухих сельскохозяйственных продуктов, основанное на радиочастотной технологии. Благодаря мягкой термической обработке, выполняемой электромагнитным полем RF, все физические, химические, питательные и сенсорные характеристики субстрата сохраняются в лучшем виде. -> Органический и безхимический процесс. Физические, химические, сенсорные и питательные свойства сохраняются в лучшем случае во время мягкой термической обработки, в то время как здоровый и безопасный продукт может быть получен без использования фумигантов, бескислородной атмосферы или других химических обработок.
Технические характеристики
ХарактеристикиПрименениедля пищевой промышленности
