ТУРБОМИКСЕР СЕРИИ GTM ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КРЕМОВ, СЛИВКОВ, БЕЗЕ, БИСТОЧНЫХ КОРОТКОВ, СЛИВОВЫХ КРЕМОВ, СЛИВОВОГО КОРОТКА, ЗЕФИРА, МУССА И МНОГОЕ ДРУГОГО ТУРБОМИКСЕР GTM с технологией VERTIMIX© состоит из машин разных размеров и мощности для удовлетворения различных потребностей. производственные нужды. Доступные версии: GTM300, GTM500, GTM700, GTM900 и GTM1100. GORRERI TURBOMIXER с технологией VERTIMIX® производит тесто идеально эмульгированным и аэрированным, чего не может сделать ни одна другая система смешивания, поскольку она позволяет работать за короткое время и с меньшими затратами энергии и, следовательно, с меньшим напряжением теста и меньшим нагревом продукта. ТУРБОМИКСЕР идеально подходит для приготовления жидкого теста из свежего сырья, без добавления эмульгаторов и загустителей, а также для получения продуктов высокой коммерческой ценности. Каждая машина серии GTM состоит из единой конструкции, полностью изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, в которой расположены турбоэмульгатор с вертикальной головкой с технологией VERTIMIX®, БУФЕРНЫЙ РЕЗЕРВУАР с полированной внутренней поверхностью и лопастная мешалка, обеспечивающая однородность продукта. . Головка турбоэмульгатора питается кулачковым насосом из нержавеющей стали AISI 316, что обеспечивает постоянство потока и высокую производительность.
Технические характеристики
ХарактеристикиВариантыдля пищевой промышленности, вертикальные, inox, турбо
