Планетарный миксер с двойной насадкой и съемной чашей для приготовления теста для полупромышленной и промышленной выпечки: кремов с воздушной текстурой, сливовых кексов, песочного теста, миндальной пасты, бисквита, наплавленного и экструдированного печенья, хлебобулочных изделий в целом. PM-DB — Движение инструментов с классическим планетарным вращением — Металлическая конструкция «мост» — Чаша может охлаждаться и/или нагреваться во время обработки продуктов — Машина может перемешивать смесь под положительным и/или отрицательным давлением Оборудование БЕЗ МАСЛА . Эта функция повышает гигиену и сокращает необходимость обслуживания машины. Наш миксер может поставляться с полным набором инструментов для различных целей и замесов теста/впрыск горячего воздуха (для растворения определенных ингредиентов) и холодного воздуха/бункер для загрузки ингредиентов/автоматическая система загрузки ингредиентов/фланцевое отверстие на чашке для инструментов/сенсорный экран и запоминание рецептов в стандартной комплектации / система мойки CIP.
Технические характеристики
ХарактеристикиПакетная/непрерывнаяпакетная обработкаЕмкость
2000 кг, 2600 кг, 3200 кг, 4500 кг, 4700 кг (4409 фунтов)
