Особенности и область применения •Ширина резки: 430 / 500 мм •Скорость резки: 19 м/мин Применение: •Машина для снятия шкурки с открытым верхом (стоячая модель) для снятия шкурки с больших круглых продуктов, например, ветчины или лопаток. Уведомление о безопасности: •Согласно EN 12355. С плоских деталей можно снимать шкурку только с помощью автоматической конвейерной машины. Стандартное оборудование •НОВИНКА: корпус трапециевидной формы для максимальной устойчивости при транспортировке машины по неровным поверхностям •бесступенчатая регулировка зазора между ножами •подпружиненный держатель ножа для идеальных результатов снятия шкурки •зубчатый валик со скребком гребенка •эргономичная ножная педаль, регулируемая по высоте •NOCK POWER PLATES® для исключительной прочности, долговечности и удобства обслуживания машин для снятия шкурки NOCK •запираемые ролики •нержавеющая сталь Опции •СИСТЕМА NOCK IMMEDIATE CUT-OUT® (ICO)
Технические характеристики
ХарактеристикиПищевой продуктдля мясаШирина реза
430 мм, 500 мм (17 дюймов)
Скорость резания
0,3 м/с (1 фут/с)
