Радиочастотная дезинфекция специй, лекарственных и ароматических трав «САНОЛЕАФ+». Обработка заключается в быстром воздействии на продукт электромагнитного поля, генерируемого между набором электродов с инвертированием их полярности на частоте 27,12 МГц внутри технологической камеры с контролируемой температурой. Температура камеры, ВЧ-напряжение между электродами и время обработки — это параметры процесса, которые следует устанавливать в зависимости от вида загрязнителя и требуемого уровня инактивации. Обработка обеспечивает быстрое и равномерное доведение продукта до целевой температуры, которая обычно достаточно низкая, чтобы избежать изменений его физических, химических и сенсорных характеристик. Весь процесс занимает всего несколько минут. Как это работает? Обработка заключается в быстром воздействии на продукт радиочастотного электромагнитного поля внутри технологической камеры с контролируемой температурой. Температура камеры, мощность радиочастотного излучения между электродами и время обработки — это параметры процесса, которые следует устанавливать в зависимости от вида загрязняющих веществ и требуемого уровня инактивации. Обработка обеспечивает быстрое и равномерное доведение продукта до целевой температуры, которая обычно достаточно низкая. чтобы избежать изменений ее физических, химических и сенсорных характеристик. Органический процесс. Экологически чистый процесс, полностью совместимый с продукцией органического сельского хозяйства, поскольку нет необходимости использовать ионизирующее излучение, фумиганты, химикаты, а также упаковку в модифицированной атмосфере или хранение в холодильнике. Короткое время процесса (минуты), обеспечивающее лучшую сохранность. химических, физических и сенсорных свойств продукта. Значительное сокращение количества загрязняющих видов, что обеспечивает более длительный срок хранения.
Технические характеристики
ХарактеристикиВариантыдля пищевой промышленности
