С шестидесятых годов компания Sordi производит пластинчатые стерилизационные установки UHT STERIPLAK-S, подходящие для производства обычного или ароматизированного молока, сливок, пудингов, молочных коктейлей, смесей для мороженого, диетических продуктов, фруктовых соков, томатного сока, соевого молока, изотонических напитков, фармацевтических продуктов. продукции и т. д. Все установки для производства молока UHT STERIPLAK-S представляют собой предварительно смонтированные установки для производства молока, изготовленные из пластин, обеспечивающих высочайшую устойчивость к давлению. Реальная высокая степень регенерации тепла, которую можно получить на этом заводе по производству молока (более 90%), позволяет очень дешево эксплуатировать установку, сводя к минимуму расход пара, необходимый для стерилизации. Конфигурация циклов теплообмена обеспечивает короткое время выдержки при температуре выше 90°C и чрезвычайно низкую температуру стенок.
Технические характеристики
ХарактеристикиЛаборатория/процессПроцессМетод стерилизациипарДругие характеристикиУВТПрименениедля молочных продуктов
