Санитарный периодический процесс с обработкой и охлаждением в сроки, аналогичные непрерывному процессу. Специальная конструкция мешалки для бережной обработки и защиты целостности продукта. Дополнительный смеситель с высоким усилием сдвига для эмульгирования. Индивидуальные комбинации этапов процесса. Преимущества •Мягкое перемешивание, внутренняя циркуляция •Смешивание с высокой скоростью сдвига для эмульгирования •Управляет включениями частиц •Нагрев через рубашку или прямое впрыскивание пара •Закрытая система с опциями вакуума/мгновенного испарения •Быстрое приготовление партии (переворачиваемый режим) Принцип смешивания Продукты с высокой вязкостью выталкиваются к смесителю у основания мешалкой посередине. Циркуляционный насос может пропускать продукт через смесительную головку несколько раз.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологияротор-статорПерийный/непрерывныйпартияВид продуктадля жидкостейПрименениедля пищевой промышленности, для химической промышленностиДругие характеристикивакуумный, с большим усилием сдвига, для высоковязких материалов
