Гомогенизаторы — это машины, которые работают в полувлажных средах и используются для гомогенизации продуктов. Эти машины не производят такого же действия, как наши слайсеры для полувлажных продуктов. Эта линейка гомогенизаторов разработана и изготовлена EP MECA с учетом оптимальной производительности и энергопотребления. : Гомогенизаторы являются частью процесса производства эмульсии и используются после диспергирования смеси. Стадия диспергирования просто суспендирует капли. С другой стороны, стадия гомогенизации направлена на уменьшение размера капель, чтобы эмульсия приобрела необходимые свойства и стабилизировалась. В гомогенизаторах используется система поршневого насоса: продукт сжимается, а затем прогоняется через очень маленькое отверстие для получения эмульсии. При выходе из устройства внезапный выброс продукта вызывает явление кавитации, которое разбивает капли.
Технические характеристики
ХарактеристикиТехнологияротор-статорПерийный/непрерывныйпакетныйПрименениедля косметической промышленности, для химической промышленности, водоподготовкиМощность двигателя
110 кВт (149,6 л.с.)
Расход
160 м³/ч (5650,34668 футов³/ч)
