ST521 SAM — это автоматическая машина для удаления чешуи с рыбы, переработанная из овощной промышленности, очищающая от чешуи +/- 20 кг целой рыбы (включая лед) за один раз. Вращательное движение нижней пластины приводит рыбу в круговой поток. Статические абразивные боковые пластины и нижняя пластина царапают окалину и удаляют ее в процессе. Вода вымывает накипь и лед из системы и собирается в корзину для накипи, откуда вода сливается. Оператор устанавливает таймер для каждой партии и, следовательно, имеет время для второй задачи. Филе останется неповрежденным, но истирание пластин подействует и на плавники и голову рыбы. При разделке рыбы перед продажей эти участки удаляются. Характеристики Можно использовать для удаления чешуи: • Морской окунь (группер) • Окунь и аналогичная целая рыба размером +/-30 см. ПРОДУКТ • Рыба с чешуей • Морской лещ, морской окунь (группер), морской окунь и аналогичная целая рыба размером +/- 30 см • +/- 20 кг за раз со льдом или без • Рыбу, очищенную от чешуи, необходимо разделывать на филе, и она не предназначена для демонстрации* • * Из-за абразивного воздействия подушечек и диска для удаления накипи чешуя удаляется, но другие внешние части рыба также страдает. После филетирования вы не сможете отличить филе, очищенное от окалины вручную и машинным способом. МАШИНА • Высокая скорость • Простота в использовании без какого-либо обучения • Непрерывное использование • 100% электрическое управление – компрессор не требуется • Маленькие, средние и профессиональные процессоры • Стабильность • Легко чистить • Полуавтоматическое опорожнение • СТАНДАРТ И ОПЦИИ • Специальное покрытие, легко снимается подушечки и диск для удаления накипи • В комплект входит таймер: такое же время можно применить для аналогичных значков.
Технические характеристики
ХарактеристикиВид рыбына лосося, на леща, на путассуДругие характеристики полуавтоматический
