Для влажно-тепловой обработки (пастеризации) коротких макаронных изделий и/или макаронных изделий с начинкой и последующей сушки. Он предназначен для производителей свежих макаронных изделий среднего/крупного размера с производительностью от 300 кг/ч и выше. В верхней части находится камера пастеризации с впрыском пара, а в нижней части — интегрированная в конструкцию зона сушки продукта. Это решение позволяет значительно сэкономить пространство и энергию по сравнению с традиционным решением пастеризатора с поточной сушилкой.
Технические характеристики
ХарактеристикиПрименениемакароныРежим работымокрый Другие характеристикипара
