Система OMVE HT220DSI была разработана для обработки продуктов с низкой и высокой кислотностью с помощью прямой и непрямой термической обработки. Эта полностью интегрированная система включает в себя все функции, уже предлагаемые системой OMVE HT220. Данной системой может легко управлять один оператор. HT220DSI может поставляться с низкой или высокой степенью автоматизации, чтобы гарантировать воспроизводимость рецептур и предоставить специалистам по исследованиям и разработкам полную гибкость. Ученые-пищевики могут обрабатывать термочувствительные и сложные продукты, используя точное количество пара для мгновенного нагрева, а затем мгновенного охлаждения продукта. Кроме того, система HT220DSI может быть построена с использованием различных функций охлаждения и нагрева, что позволит ученым-пищевикам совершенствовать свои рецепты, соблюдая правильные условия обработки по времени и температуре, создавая при этом достаточную турбулентность при низких скоростях. Разработчики продуктов питания могут готовить полезные для здоровья органические, молочные или растительные напитки, нутрицевтики, смузи, детское питание и другие рецептуры с высокой вязкостью, используя непрямую HTST/UHT через трубчатый теплообменник или прямую UHT с впрыском пара, с дополнительной встроенной гомогенизацией в восходящем режиме и /или режим последующей обработки (асептическое исполнение) Для поддержания санитарных и/или гигиенических свойств система OMVE HT220DSI оснащена встроенными технологиями CIP и SIP. По этим причинам система OMVE HT220DSI является идеальной системой для масштабирования производства.
Технические характеристики
ХарактеристикиРежим работынепрерывныйДругие характеристики Steam, HTST
