Промышленная плита для продуктов агропищевого сектора. Вместимость: от 100 до 2.000 литров. Вертикальный цилиндрический ферментер, полностью изготовленный из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя полированная отделка 2B, внешняя цветочная отделка. Функции: перемешивание продукта, нагрев, пастеризация, охлаждение и слив. Пространство для циркуляции нагревательной и охлаждающей жидкости. Отопление паровое или электрическое с помощью ТЭНов. Охлаждение водопроводной или холодной водой. Система циркуляции пара и холодной воды в ферментере. Двойной датчик PTI 00: один для продукта, другой для полости. Перемещение продукта осуществляется мешалкой из нержавеющей стали AISI 304. Мешалка приводится в движение мотор-редуктором с регулируемой скоростью, управляемым инвертором. Рециркуляционная система промывки с центробежным насосом из нержавеющей стали AISI 316. Электрическая панель из нержавеющей стали AISI 304 с сенсорным экраном для управления рецептами и различными функциями.
Технические характеристики
ХарактеристикиТиппаровой, электрическийПищевой продуктсоусМатериалнержавеющая стальДругие характеристикис охладителемОбъем бака
2000 л (528 галлонов)
